隨著新材料的不斷涌現，到目前為止，微膠囊化的方法已達200余種，結合噴霧干燥法具有設備簡單、成本低、易于推廣、有利于大規(guī)模連續(xù)生產等優(yōu)點，在食品和醫(yī)藥、化工等領域得到廣泛應用和長足發(fā)展。

粒子的顏色變化、濕度大小、哪些包覆的好，哪些有欠缺、空殼，用什么方法效果更好等等。就不一一闡述了。

噴霧干燥法制備微膠囊可分為三步：

                   一、選擇適當的壁材；

                            二、 配制穩(wěn)定的乳化液；

                            三、乳液霧化噴霧干燥。